ラクうま！モフフめし

発酵させたレーズン酵母使って元種づくりに挑戦していきたいと思います！強力粉と酵母液を同量合わせてまたしても発酵させるという地味な感じですが良かったらお付き合いください。

レーズン種の下処理も終わりいよいよ発酵過程へ進んだと思った矢先に、発酵している目安の発泡ができていない状態になってしまった。レーズン種は早くも失敗に終わってしまうのか？こじらせ主婦が挑む天然酵母パン作り体験記レーズン種発酵編。

”だらしない””続かない””不器用”なこじらせ主婦でもおいしい天然酵母のパンが焼けちゃいました！しかも元種を起こしところから始めて。材料も工程も意外と少なく簡単にできる天然酵母パン作り体験記をご紹介します。

“水信玄餅”ってご存知ですか？甲斐駒ケ岳の伏流水を使用し“なんと賞味期限が30分”という山梨県の金精軒のスイーツです。この記事ではまさに現地にいかなければ食べられない幻の和スイーツ“水信玄餅”をこんな感じかな〜っと妄想しながら作ってみました。

あまりに暑さに限界の私が向かった先はミスタードーナツ。実質300円（税込）でお好きなドーナツ1つとドリンクがゲットできるMister Donut COUPONSで新登場したむぎゅっとドーナツとアイスカフェラテに心も身体も癒される〜。ママも息抜きしたい！そんな時にホントお得なMister Donut COUPONSのご紹介！

離乳食を始めてかれこれ3ヶ月、今のところアレルギーも出ずなんでも食べてくれているのだが、キウイなどの酸味の強いものや鮭や鶏のササミなどはモサモサするのか食べづらそうにしていた。困っているとすべての問題を解決してくれる万能食材“お麩”に出会う。赤ちゃんにもママにもwin-winな食材“お麩”の魅力に迫る！！

皆さんは朝食はパン派ですか？？ご飯派ですか？ 我が家は断然パン派だ！朝食といったらやはりトースト、トロッととろけるバターやチーズを乗っけるの最高だ。 けれど毎日バターやチーズってのも飽きてきた。さらに朝はお弁当や離乳食の用意でバタバタしてとにかく忙しい。 おや？ちょっと待てよ？お弁当や作り置きの具材をトーストに乗っけて見たら新しい発見できるんじゃない？ということでイロイロ試してみることに。特においしかった！と思った具材をご紹介！！